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发布时间:2020-07-28 03:34:52
不同酒杯适合不同风格的啤酒——杜柏精酿
不同的酒杯适合不同的啤酒风格,下面小杜给介绍一下常见的几种酒杯。
直口杯
传统的德国风格直口杯,基本上是又细又长,精酿鲜啤加盟,圆柱体,用来盛透彻的下发酵啤酒的,可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来也比较畅快。
这种杯子一般适用于杜柏精酿的皮尔森啤酒、黄啤等下发酵啤酒。
小麦杯
小麦杯是一个属于德国小麦啤酒风格的啤酒杯,它造型就贴近小麦的造型,细长、底窄、头宽,开口还有闭合,强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色,顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面,并存住小麦啤酒特有的水果香味。这种杯子尤其适合品尝DURBUY杜柏精酿白啤。
黑啤杯
这种黑啤杯一般适用于德国式黑啤酒,受众较小,它造型有特色,底部细短,顶部宽大,其实是非常便于手持的一个设计,而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色,而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。
扎啤杯
扎啤杯是我们常用的,国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型,精酿鲜啤,它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子,无论什么形状、什么容量,都很结实,方便碰杯,长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温,很适用于畅饮。还有一些特别的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子,那是防止***飞进去而设计的,不过在国内很少见罢了。
扎啤杯适用的啤酒是较多的,美式的、德式的、欧式的,还有世界范围的大部分啤酒都适用,因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮,还有低温,而像比利时啤酒这种强调口味,强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。
IPA你知道多少呢?
现在世界上比较流行的啤酒风格,除了捷克的皮尔森(Pisnael)以外,应该就数印度淡爱尔(India Pale Ale简称IPA)了,这种风格的啤酒在美洲***非常流行,在西北太平洋周围的***你也几乎都能找到它,对于喜爱它的人来说,这是你必须每天都要喝的啤酒,一天不喝都不行。
虽然叫印度淡爱尔,精酿鲜啤酵母,但是美国人都爱它爱的不得了,但它即不是印度创造的,也不是美国发明的,它的真正起源是英国,也就是淡色爱尔(Pale Ale)的一种衍生品种。
冬天适合喝什么啤酒?
很多人会有疑问,精酿鲜啤厂家代理,冬天喝啤酒合适吗?该喝什么啤酒更好?
答案是当然有的,不过普通的燕京青岛百威这种,你冰镇了喝觉得冷,常温喝又没什么味。不过在这里,我可以给大家推荐一款适合冬天喝的啤酒---帝国世涛!
这款酒酒体比较厚重,香气复杂且内敛,气小,沙口感低。如果喝这款酒的温度偏低,它的各种风味就无法很好的释放出来。所以它更适合在12度左右,等温度逐渐升高,它的更深层次香气就可以慢慢释放出来。但加上帝国世涛的酒精度数是有点高的,更适合冬季在温暖的室内慢慢品尝它。
杜柏精酿的帝国世涛,深黑不透明,深褐色泡沫;它的香气浓郁多样,有烘焙谷物香、麦芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味!味道也是比较浓郁,口感香醇顺滑,值得细细品尝!
帝国世涛搭配什么餐点更好呢?由于帝国世涛有相对浓郁的味道,而且酒精度较高,所以可以配搭一些浓郁的巧克力,或者川菜等重口味菜肴,也可以配上坚果或者一些莓果类蛋糕,但避免与精致口味的日料等搭配。
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