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白啤和黄啤哪个好喝？

酒好不好喝在于自己的主观意识判断，我给你稍微介绍这两种啤酒。看看它们的区别在哪。黄啤，应该说是除了小麦啤酒以外的所有淡色啤酒的总称。

说白了只要你是***的，原料里不添加小麦芽，或者小麦芽添加比例比较低，就可以称之为黄啤。白啤有几大类：美式风味、德式风味、比利时风味。它以大麦芽（60%~70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母发酵而成，其特点是酒体浓厚，味微酸、爽口，清新柔和。

杜柏精酿的黄啤使用了下发酵的拉格工艺，泡沫丰富，细腻绵稠；有着新鲜酵母和刚出炉面包吐司的芳香；入口顺滑，带有些许啤酒花的微苦和麦芽的辛香，精酿啤酒，口感怡人。杜柏精酿白啤属于比利时风味，选用澳洲麦芽酿制而成的混浊型白啤。泡沫细腻持久，带来奶油般的绵柔口感。融合了新鲜酵母，刚出炉面包的香气；伴有丁香芬芳，清爽怡人。喜欢啤酒的不要错过，可以尝尝。

从原材料认识精酿啤酒——啤酒花

很多没有研究过啤酒的人不知道什么是啤酒花，甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。其实啤酒花是一种植物，学名蛇麻草。在现代的啤酒生产中，啤酒花主要提供苦味，用来中和麦芽所带来的甜腻感，让人更容易饮用。

上古时期，精酿啤酒推荐，啤酒花的作用，更多的是用来防腐。人类开始酿造啤酒和***类似，都是经验主义。还是需要李时珍去吃草。同样，在蛇麻草被正式放到啤酒里之前，人们已经试过乱七八糟各种草了。

草药不仅东方会用，西方也一样。早期人们酿酒时由于科学知识的欠缺，啤酒各种变质。所以在酿酒中为了防腐加入各种草。啤酒也因为人们的经验主义从此与蛇麻草并肩而行，甚至人们后来更喜欢把蛇麻草称为啤酒花。

美国精酿运动一开始，遇到了麦芽这个大问题。但他们的啤酒花就有出息多了，香味比英国的和欧洲大陆的酒花奔放得多，有非常典型的橙香，口感也更重，把本土的麦芽和特有的啤酒花结合在一起，便诞生了一瓶美式精酿啤酒。也从某种程度上定义和塑造了美国精酿啤酒的基调，为全世界的啤酒风格继续添砖加瓦。

皮尔森是什么啤酒？

严格来说，皮尔森是世界上较早款拉格啤酒，精酿啤酒怎么卖，属于啤酒分类中的一种，名字取自于捷克城市名，19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并于 1842 年生产出了世界上很早的金色啤酒：皮尔森。随着制冷设备的出现，这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利，皮尔森很快就在整个中欧流行开来。

后来，精酿啤酒厂家，欧洲流行的啤酒被侨民者带到了美国，美国人也逐渐喜欢上了这种啤酒。不过美国的大麦较少，于是逐渐用玉米代替大麦来酿造啤酒，再到后来就演变成用大米或淀粉等来代替大麦，于是就逐渐形成了如今市面上常见的拉格啤酒。但是我知道的一款国产精酿皮尔森是没有用大米、玉米等代替麦芽。

叫杜柏精酿，选用的原料是来自澳洲进口麦芽，捷克啤酒花和比利时的有机酵母，酿造出来的皮尔森清爽、新鲜、干净。适宜夏天饮用，适合不喜欢复杂味道的新手饮用。爱酒的朋友可不要错过！